Cafés en Grains - Mexique Equitable Bird Friendly Label Bio - 10Kg - Vente en gros

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Café en Grains Bio Mexique Equitable Bird Friendly Label

Le café en grains bio et équitable du Mexique est un pur arabica cultivé dans la région du Chiapas, près de la frontière guatémaltèque. Il offre des arômes de noisette et de chocolat, agrémentés de notes épicées.

Origine : Région de Tapachula, Chiapas, Mexique.
Altitude de culture : Jusqu'à 1 500 mètres.
Variétés : Arabica Typica, Caturra, Mundo Novo, Catuaï, Bourbon.
Processus de traitement : Méthode lavée, avec séchage au soleil sur patios.
Profil aromatique :
- Notes de noisette et de chocolat.
- Nuances épicées.
Certifications :
- Agriculture biologique certifiée.
- Commerce équitable (Max Havelaar).
- Label "Bird Friendly" de la fondation Smithsonian, garantissant une culture sous ombrage favorable aux oiseaux migrateurs.
Méthodes de préparation recommandées :
- Expresso.
- Cafetière filtre.
- Cafetière à piston.
- Cafetière italienne.

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